Nhu cầu tuyển dụng nhân sự quản lý nhà hàng, khách sạn hiện nay

1. Quản lý nhà hàng khách sạn là ai? 

Quản lý nhà hàng khách sạn là người đảm nhận vai trò quản lý và điều hành hoạt động của nhà hàng và khách sạn để đảm bảo hoạt động suôn sẻ và hiệu quả. Họ có nhiều trách nhiệm và vai trò quan trọng trong việc định hình và duy trì chất lượng dịch vụ, tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng và đảm bảo sự phát triển bền vững của cơ sở kinh doanh.

2. Mô tả công việc của quản lý nhà hàng khách sạn

Các nhiệm vụ chính của quản lý nhà hàng khách sạn bao gồm:

Quản lý hoạt động hàng ngày: Đảm bảo tất cả các hoạt động của nhà hàng và khách sạn diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Quản lý cần phải theo dõi và kiểm soát quy trình phục vụ, đội ngũ nhân viên và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.

Dịch vụ và chăm sóc khách hàng: Đảm bảo khách hàng nhận được dịch vụ chất lượng cao và tận hưởng trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Quản lý nhà hàng khách sạn phải đảm bảo rằng nhân viên trực tiếp tương tác với khách hàng đều được đào tạo và có khả năng xử lý các tình huống khác nhau.

Quản lý nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên để đảm bảo có đủ nhân lực chất lượng để thực hiện các hoạt động kinh doanh.

Quản lý tài chính: Theo dõi và quản lý các hoạt động tài chính của nhà hàng và khách sạn, đảm bảo sự tài chính ổn định và có lợi nhuận.

Tiếp thị và quảng bá: Phát triển các chiến lược tiếp thị và quảng bá để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.

Mô tả công việc của quản lý nhà hàng khách sạn 

Các lĩnh vực làm việc của quản lý nhà hàng khách sạn

Quản lý nhà hàng khách sạn có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành dịch vụ và du lịch. Dưới đây là một số lĩnh vực mà họ có thể tham gia:

Quản lý nhà hàng: là người đảm nhận trách nhiệm điều hành các hoạt động hàng ngày của nhà hàng. Họ đảm bảo việc cung cấp dịch vụ ẩm thực chất lượng cao, quản lý đội ngũ nhân viên và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Quản lý Khách sạn: Trong lĩnh vực khách sạn, quản lý khách sạn có nhiều nhiệm vụ như quản lý các dịch vụ tiện ích, phục vụ khách hàng, đảm bảo sự an toàn và bảo mật, và tối ưu hóa hoạt động của khách sạn.

Quản lý Resort: Các quản lý trong lĩnh vực resort quản lý và điều hành toàn bộ các hoạt động của khu nghỉ dưỡng, bao gồm các dịch vụ giải trí, các hoạt động ngoài trời và các dịch vụ phục vụ cho khách hàng.

Quản lý căn hộ dịch vụ: Quản lý căn hộ dịch vụ chịu trách nhiệm về việc quản lý các căn hộ và dịch vụ cung cấp cho cư dân hoặc du khách lưu trú.

Quản lý chất lượng: Một số quản lý chuyên về việc đảm bảo chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn của ngành trong các hoạt động của nhà hàng khách sạn.

Các lĩnh vực làm việc của quản lý nhà hàng khách sạn rất đa dạng, và họ có thể tham gia vào nhiều ngành công nghiệp khác nhau trong lĩnh vực dịch vụ và du lịch.

Một số yêu cầu cần có để trở thành quản lý nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp

Để trở thành một quản lý nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp, bạn cần rèn luyện các kỹ năng và kiến thức chuyên môn. Cụ thể như sau: 

Kinh nghiệm làm việc: Đa số các vị trí quản lý nhà hàng khách sạn yêu cầu có kinh nghiệm làm việc trong ngành dịch vụ và du lịch. Bạn cần có ít nhất một vài năm kinh nghiệm làm việc trong các vai trò như quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn, hoặc các vị trí có liên quan.

Kiến thức chuyên ngành: Cần có hiểu biết sâu về hoạt động của ngành dịch vụ và du lịch, cũng như các quy trình và quy định liên quan đến quản lý nhà hàng khách sạn.

Kỹ năng lãnh đạo: Là quản lý, bạn phải có khả năng lãnh đạo và điều hành đội ngũ nhân viên. Điều này bao gồm khả năng truyền cảm hứng, giúp đỡ và hỗ trợ nhân viên, đồng thời tạo ra môi trường làm việc tích cực và hiệu quả.

Kỹ năng giao tiếp: Quản lý nhà hàng khách sạn cần có khả năng giao tiếp tốt để tương tác với khách hàng, nhân viên và các bên liên quan khác. Kỹ năng giao tiếp tốt sẽ giúp bạn giải quyết tình huống khó khăn và giữ được mối quan hệ tốt với mọi người.

Kỹ năng quản lý thời gian: Lĩnh vực quản lý nhà hàng khách sạn đòi hỏi bạn phải quản lý nhiều công việc đồng thời. Kỹ năng quản lý thời gian giúp bạn tổ chức công việc một cách hiệu quả và đảm bảo các hoạt động diễn ra đúng tiến độ.

Cơ hội thăng tiến và mức lương của quản lý nhà hàng khách sạn

Cơ hội thăng tiến và mức lương của quản lý nhà hàng khách sạn có thể rất hấp dẫn và đa dạng, tùy thuộc vào kích thước, địa điểm và danh tiếng của cơ sở kinh doanh, cũng như trình độ kỹ năng và kinh nghiệm của từng quản lý.

Từ 1-4 năm kinh nghiệm trung bình là 13.300.000 VND 

Từ 5-9 năm kinh nghiệm trung bình là 14.100.000 Triệu VND

Xem thêm >>

• Cách tính lương cơ bản trong doanh nghiệp và cơ quan nhà nước
• Lương Net là gì? Tính lương Net như thế nào và cần lưu ý gì để không bị thiệt?
• Cách deal lương tinh tế, khéo léo trong buổi phỏng vấn

Có nên học quản lý nhà hàng khách sạn?

Học quản lý nhà hàng khách sạn là một lựa chọn tốt nếu bạn có đam mê và quan tâm đến ngành dịch vụ và du lịch, và muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này. Dưới đây là một số lý do vì sao nên học quản lý nhà hàng khách sạn:

Đa dạng cơ hội nghề nghiệp: Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực như quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn, quản lý căn hộ dịch vụ, resort, trung tâm hội nghị và tiệc cưới, và nhiều lĩnh vực dịch vụ khác.

Trải nghiệm thực tế: Các chương trình đào tạo quản lý nhà hàng khách sạn mang đến nhiều cơ hội thực tập và trải nghiệm thực tế trong các nhà hàng/ khách sạn. Điều này giúp bạn rèn kỹ năng và hiểu rõ hơn về ngành.

Tiềm năng thăng tiến và mức lương hấp dẫn: Với trình độ quản lý nhà hàng khách sạn, bạn có cơ hội thăng tiến và nhận được mức lương hấp dẫn. Đặc biệt, khi bạn có kỹ năng, kinh nghiệm vượt trội và làm trong môi trường nhà hàng, khách sạn 5 sao sẽ có mức lương lên tới 40 triệu/ tháng. 

Tuy nhiên, quyết định học quản lý nhà hàng khách sạn cũng phụ thuộc vào sự đam mê và sở thích của bạn đối với ngành này. Nếu bạn yêu thích lĩnh vực dịch vụ và du lịch, và muốn tham gia vào môi trường làm việc sôi động, đầy thách thức, thì học quản lý nhà hàng khách sạn có thể là sự lựa chọn phù hợp cho bạn.

Có nên học quản lý nhà hàng khách sạn?

Đối tượng nào nên học quản lý nhà hàng khách sạn?

Quản trị nhà hàng khách sạn là lĩnh vực chuyên sâu tập trung vào cách tổ chức, điều hành và điều phối các hoạt động trong nhà hàng và khách sạn, hướng đến hiệu quả và tối ưu. Người quản lý nhà hàng khách sạn cần sở hữu trình độ chuyên môn nghiệp vụ vững vàng, thành thạo ngoại ngữ và có kỹ năng mềm xuất sắc. Ngành này sẽ rất phù hợp với những cá nhân hoạt bát, năng động, linh hoạt và có khả năng nắm bắt tâm lý khách hàng tốt. Đồng thời, để thành công trong ngành này, bạn cần phải có niềm đam mê và nhiệt huyết trong công việc. Những tố chất cần có nếu bạn muốn theo đuổi ngành nhà hàng khách sạn:

• Thích chăm sóc, quan tâm và phục vụ người khác;
• Thân thiện, nhanh nhạy, và đam mê giao tiếp;
• Kỹ năng quản lý con người và ngoại ngữ vững vàng;
• Khả năng quan sát tốt, kiên nhẫn, khéo léo và sức khỏe tốt.

Tìm việc làm của quản lý nhà hàng khách sạn tại Navigos Search

Nền tảng tìm việc làm Navigos Search là một trong những giải pháp cung cấp việc hàng đầu tại Việt Nam. Ngoài ra, Navigos Search là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ tuyển dụng nhân sự cấp cao, đặc biệt là vị trí quản lý và lãnh đạo trong nhiều lĩnh vực, bao gồm cả quản lý nhà hàng khách sạn.

Navigos Search có đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tuyển dụng nhân sự, đặc biệt là trong ngành dịch vụ và du lịch. Chúng tôi hiểu rõ về yêu cầu công việc của quản lý nhà hàng khách sạn và sẵn sàng hỗ trợ ứng viên tìm kiếm việc làm phù hợp với năng lực và kinh nghiệm của họ. Đồng thời, Navigos Search cam kết đưa đến cho ứng viên quản lý nhà hàng khách sạn các công việc phù hợp với khả năng của họ, tăng cơ hội đậu phỏng vấn. 

Giới thiệu về nền tảng tìm việc làm của quản lý nhà hàng khách sạn tại Navigos Search

Nếu bạn là chủ nhà hàng khách sạn đang có nhu cầu tìm kiếm nhân tài cấp cao, hoặc là ứng viên muốn tìm kiếm công việc phù hợp với năng lực và kinh nghiệm của mình, hãy liên hệ ngay với Navigos Search.